食品級二氧化碳在食品行業(yè)中的應(yīng)用主要有以下幾個方面：

1、飲料：被廣泛用作碳酸飲料、汽水、啤酒、可樂等飲料中的氣體，可以增加飲料的口感和氣泡感。

2、食品保鮮：食品級二氧化碳可以用于打氣、填充或灌裝各種生鮮食品，如魚肉、熟肉制品、面包、餅干、奶制品等，以延長其保質(zhì)期。

3、冷藏冷凍：在冷藏和冷凍過程中，食品級二氧化碳可以當做制冷劑或用來降低工藝溫度，從而很好地保持食品的新鮮度及質(zhì)量。

4、咖啡與茶：可以去除咖啡豆和茶葉中的氧氣，從而避免氧化變質(zhì)，并有利于保存產(chǎn)品的香味和質(zhì)量。